Mini Currículo | chefe de cozinha | Guarulhos
 

Mini Currículo - chefe de cozinha - Guarulhos

CHEFE DE COZINHA - GUARULHOS, SP

Possuo mais de 15 anos de experiência em gastronomia, trabalhando em: restaurantes, hotéis, consultorias, hospitais e faculdades de gastronomia. Elaboro cardápios e fichas técnicas, treino brigada da cozinha, controlo custos, check list de equipamentos, insumos e utensílios, escalas de folga e bom relacionamento interpessoal.
Palavras Chaves: Gastronomia Áreas de Interesse: Gastronomia - Hotelaria - Restaurantes