Mini Currículo | Chefe de Cozinha | Santo André
 

Mini Currículo - Chefe de Cozinha - Santo André

CHEFE DE COZINHA - SANTO ANDRÉ, SP

Experiência multidisciplinar adquirida em empresas de serviços nas áreas de hoteleira e de alimentação, Responsável por desenvolvimento e implantação de cardápios (inauguração de Resort, restaurantes e Buffets) consultoria para compra e adequação de equipamentos, treinamento de funcionários, escolha de fornecedores, elaboração de fichas técnicas, realização de eventos, elaboração e execução de pratos, controle de qualidade de matérias primas, consultoria gastronômica para diversos estabelec...
Palavras Chaves: Chefe de cozinha , gerente de cozinha , coordenador de cozinha , cozinha Áreas de Interesse: Hotel - restaurantes - buffet