Mini Currículo | Cientista de Alimentos | Rio Claro
 

Mini Currículo - Cientista de Alimentos - Rio Claro

CIENTISTA DE ALIMENTOS - RIO CLARO, SP

Cientista de Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP). Possui Conhecimento nas áreas: Higiene e Legislação de Alimentos, Boas Práticas de Fabricação, APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), Ferramenta da qualidade 5S. Conhecimento nas técnicas cromatográficas: CLAE (Cromatografia Líquida de Alta Eficiência), CCD (Cromatografia em Camada Delgada) e técnicas de análises físico-químicas em alimentos. Experiência em microbiologia e rotinas laboratoriais. Realizou intercâ...
Palavras Chaves: Alimentos Áreas de Interesse: Qualidade - Microbiologia alimentos - Pesquisa e Desenvolvimento