Mini Currículo | Cozinheiro | Rio de Janeiro
 

Mini Currículo - Cozinheiro - Rio de Janeiro

COZINHEIRO - RIO DE JANEIRO, RJ

Cozinheiro versátil, conhecedor das rotinas internas da cozinha, tais como gestão de processos e pessoas, pré-preparo de alimentos, elaboração de cardápio, harmonização de bebidas, organização de estoque, controle de entrada e saída de materiais, práticas de higienização de alimentos e utensílios, controle de qualidade, negociação com fornecedores, padronização do cardápio e treinamento de pessoal.
Palavras Chaves: Cozinheiro Áreas de Interesse: Gastronomia