Mini Currículo | Nutrição | Rio de Janeiro
 

Mini Currículo - Nutrição - Rio de Janeiro

NUTRIÇÃO - RIO DE JANEIRO, RJ

*Objetivo: Toda atividade de atuação de nutrição em produção-UAN. -Desde controle de qualidade para a produção (conhecimentos de legislação de vigilância sanitária para controle de UAN, desde produção e espaço físico para preparação, e armazenamento, educação e higiene para manipuladores de alimentos). - compras-controle de estoque-curva ABC. - Gerenciamento de equipe na produção. - Conhecimento de fichas técnicas de preparação e elaboração dos pratos-cardápio, também cardápi...
Palavras Chaves: nutrição Áreas de Interesse: Nutrição Produção - Nutrição Clínica( hospitalar) - Nutrição Creche