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Mini Currículo - Nutricionista - Campinas

NUTRICIONISTA - CAMPINAS, SP

Sou nutricionista desde 2003 com ampla experiência em cozinhas industriais, hospitalares, comerciais,institucionais e varejo. Conhecimentos nas áreas de controle de qualidade na produção de refeições, segurança alimentar, elaboração de cardápios,previsão de custo e cálculo de valor nutricional, rotulagem nutricional.Gerenciamento de todo o processo operacional de produção,controle higiênico-sanitário, planejamento de compra, controle mensal de estoque, relatórios técnicos e aplicação da legi...
Palavras Chaves: Nutricionista Áreas de Interesse: Nutricionista-Gerente de Unidade - Nutricionista Responsável Técnica