Mini Currículo | Química | Campinas
 

Mini Currículo - Química - Campinas

QUÍMICA - CAMPINAS, SP

- Nove anos de experiência em Química Analítica e Ciência e Tecnologia de Alimentos com foco em desenvolvimento e validação de métodos analíticos, análise de alimentos e avaliação sensorial. - Desenvolvimento de tese de doutorado em Ciência de Alimentos visando a aplicação de diversas técnicas analíticas associadas à quimiometria para a avaliação da qualidade de cacau. A realização do projeto incluiu um período de intercâmbio no Instituto Fraunhofer em Freising, Alemanha. - Mestre em Ciência...
Palavras Chaves: química, cromatografia, métodos analíticos Áreas de Interesse: Química Analítica - Pesquisa e Desenvolvimento - Controle de Qualidade