Mini Currículo | Restaurateur | Imbituba
 

Mini Currículo - Restaurateur - Imbituba

RESTAURATEUR - IMBITUBA, SC

Formação superior em Gastronomia - Pela Federal de Pelotas em 2014. Profissional com experiência nas áreas de gerenciamento, controle e atividades variadas ligadas a cozinha, A&B em rede hoteleira e evento.Capacitação em confeitaria tradicional; cozinha italiana; experiência com eventos e cerimoniais de casamento e corporativos. Conhecimento em processos de manipulação e segurança alimentar, formulação de cardápio, produção de fichas técnicas e cálculo de precificação e demais atividad...
Palavras Chaves: Gastronomia, alimentação, eventos, A&B Áreas de Interesse: Gastronomia - A&B - Eventos