Experiência e bons conhecimentos no atendimento ao cliente e na distribuição das atividades à equipe de trabalho, conforme programação estabelecida pelo gestor. Conhecimento das rotinas de execução de pedidos de compras em sistema e relatórios operacionais, distribuição, manipulação de hortifruti e cozinha ,como também criação e adequação de cardápio e pratos. Liderança de equipe, controle de escalas. Experiência em UAN com produção de mais de 5.000 refeições dia.
Palavras Chaves: Campinas. Hortolandia, Paulínia Indaiatuba, Valinhos
Áreas de Interesse: Cozinha industrial
- Cozinha comercial
- Rostisseria